Türkiye’de Online Yemek Siparişi Pazarı

Türkiye’de internet kullanımı birçok tahmini boşa çıkartacak biçimde büyük bir hızla artıyor. Önceki yıllarda internetle alakalı bir çok istatistikte ancak “diğer” kategorisinde kendisine yer bulan Türk kullanıcılar şimdilerde global internet markaları ile alakalı istatistiklerde bile ilk 10’da yer alabiliyorlar. Bu hızlı artış doğal olarak internet üzerinden işleyen pazarların genişlemesine sebep oluyor. Bu pazarlardan biri de online (çevrimiçi) yemek siparişi pazarı.

İnternetten yemek siparişi verme aslında hali hazırda günlük yaşantımızın bir parçası olan paket servisin akılcı bir şekilde internet ile harmanlanmasından oluşuyor. İnternetten yemek siparişi vermek telefonla sipariş vermeye göre oldukça avantajlı. Yüzlerce restoranın telefon numarasını yerine bir sitenin adresini aklınızda tutmanız yeterli. Bununla birlikte internetten restoranların güncel menü bilgisine, fiyatlarına, ödeme biçimlerine, servis noktalarına kadar birçok bilgiye kolayca ulaşabiliyor, kıyaslama, daha iyi seçimler yapma fırsatını buluyorsunuz.

Türk kullanıcılar internet üzerinden yemek siparişi ile 2001 yılında kurulan yemeksepeti.com sayesinde tanıştılar. Gerek iş modelinin yaşadığımız topluma uygun olarak konumlandırılması, gerekse Yemek Sepeti yöneticilerinin akıllı adımları sayesinde site internet kullanıcıları tarafından bilinen ve tercih edilen bir site haline geldi. Yemek Sepeti’nin bu derece popüler olmasında verdiği hizmetin niteliği kadar aldığı ödüller, basında çıkan haberler ve diğer pr çalışmaları da etkili oldu. Tabii pazarda ilk olmaları hatta sıfırdan pazar oluşturmaları bugün geldiğimiz noktada Yemek Sepeti’ni önemli bir marka haline getirdi.

2004 yılına kadar gerek internet kullanımının yeterli seviyeye ulaşmaması gerekse iş modelinin bilinirliğinin az olması yüzünden pazarda nerdeyse tek marka olarak yer alan Yemek Sepeti İstanbul’da başlayan macerasını Ankara ve İzmir de sürdürdü. Daha sonraki dönemde Yemek Sepeti yöneticileri sık sık basında yer almaya başlayınca yatırımcılar da bu alana ilgi göstermeye başladılar. Yanılmıyorsam Yemek Sepeti’nin ilk rakipleri Ankara’da hizmet vermeye başlayan daha sonradan kapanan yemekevi.com ve -dedikodulara göre- bazı eski Yemek Sepeti çalışanlarını da kadrosunda bulunduran aloyemek.com oldu. Alo Yemek siparişlerden puan kazanma, özel indirimler gibi yenilikler getirmesine, Yemek Sepeti’nden daha görsel bir ara yüz sunmasına rağmen kullanıcılar tarafından Yemek Sepeti taklidi olarak görülmekten kurtulamadı. Fakat pazarda cılız da olsa bir rekabet ortamı oluşturmasıyla dikkat çeken bir atılımdı.

Alo Yemek ile genişlemeye başlayan pazar bugün bünyesinde yirmiye yakın siteyi barındırır bir hale geldi. Fakat bu genişlemenin nitelikli bir gelişme olduğunu düşünmüyorum. Bugün Yemek Sepeti haricindeki online yemek siparişi siteleri bir kaçı hariç Ekşi Sözlük klonu sözlükler gibi bir izlenim uyandırıyor. Henüz varolan Yemek Sepeti’nden sipariş verme alışkanlığını kırabilecek seviyede gözükmüyorlar.

Peki, pazarda hiç mi yaşama şansları yok? Açık konuşmak gerekirse büyük şehirler (İstanbul, Ankara, İzmir) hariç Yemek Sepeti’nin şube açtığı Antalya, Bursa, Eskişehir, Gaziantep ve Kocaeli’de diğer sitelerin büyük bir ivme yakalayabileceklerini düşünmüyorum. Fakat bu şehirler haricinde henüz Yemek Sepeti’nin şube açmadığı yerlerde hala bir şans olabilir. Tabii bu şans kısıtlı bir süre için geçerli. Yemek Sepeti Genel Müdürü Nevzat Aydın Bey’in açıklamalarına ve yakın zamanda gerçekleşen satın alma olayına bakarak Yemek Sepeti’nin önümüzdeki günlerde pazar potansiyeli olan diğer şehirlerde şubeler açacağı kesin gözüküyor. Bu noktada pazara bu diğer illerde giren veya girmeyi düşünen firmaların hızlı hareket etmesi gerekiyor. Bir an önce kendi markalarını, nitelikli bir hizmetle ve bölge dinamiklerini iyi etüd ederek iyi bir yere getirmeliler. Eğer bunu başarabilirlerse Yemek Sepeti’nin olası pazara girmesi durumunda nispeten daha az etkilenmiş olacaklardır. Tabii en nihayetinde olayın süpermarket-bakkal çekişmesine de dönmesi de muhtemel.

Burada her büyük pazarda bazı küçük çıkış yollarının olacağından da bahsetmek gerekir. Eğer rakibiniz kategorinin geneline hâkim ve kökleşmiş bir firma ise direkt kategorinin genelinde bu firma ile kapışmak yerine kategorinin bir kısmını hedeflemek daha akıllıca bir yaklaşım olabilir. Online yemek siparişi pazarında da Evde Balık ve Uni Yemek gibi girişimlerin bu yolda ilerlediklerini görüyoruz.

Türkiye’de online yemek siparişi pazarının genel durumu bu şekilde. İsterseniz kısa notlarla pazarda hangi siteler var bir bakalım. Sitelere geçmeden önce sitelerle ilgili bütün bilgilerin internetten derlenmiş olduğunu hatırlatmak isterim. Buradaki bilgilere güvenerek  “ne de olsa internetten sipariş vereceğiz, akşama yemek yapmasam da olur” derseniz ve umduğunuzu bulamazsanız ve dahi evde ufak çaplı bir “boğaz” harbi koparsa sorumluluk kabul etmiyorum :) Yemek Sepeti haricindeki siteler alfabetik olarak sıralanmıştır.

İnternetten Yemek Siparişi Verebileceğiniz Siteler

Yemek Sepeti1. Yemek Sepeti: İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya, Bursa, Eskişehir, Gaziantep, Kocaeli ve yavru vatan Kıbrıs’ta hizmet veriyor. İllere göre farklılık göstermekle birlikte Mançuryan Usulü Tavuk’tan Acılı Adana Kebabı’na kadar binlerce yemeğe ulaşmak mümkün.

Adrese Yemek2. Adrese Yemek: İstanbul, Ankara ve Konya’da faaliyette. Göze hitap eden tasarımı, kampanyaları ve ilginç yemek borsası sistemiyle dikkat çekiyor. Üniversite öğrencilerine özel bir uygulamaları var. Akdeniz mutfağından İtalyan mutfağına geniş bir ürün yelpazesi var

Afiyetle3. Afiyetle: Eskişehir’de 2 yıldır faaliyette olan bir site. En çok sipariş alan yemekleri ve restoranları gösteriyor. Yemek çeşidi az ama genellikle işe yarayan cinsten ürünler var

Alo Yemek4. Alo Yemek: Ankara, İstanbul, Sakarya’da faaliyette. Kocaeli’de deneme yayını yapıyor. İndirim ve puan uygulaması var. Restoran sayısı nispeten az olmasına rağmen çeşitli damak tadına hitap eden yemekler bulmak mümkün

Anında Yemek5. Anında Yemek: İzmir’de faaliyette. İstanbul ve Ankara şubelerinin yakında açılacağını bildiriyorlar. Site tasarımı göz yoracak derecede kötü. Restoran sayısı da İzmir’e göre az

Bolu Yemek6. Bolu Yemek: Adı üzerinde Bolu ilinde faaliyet gösteren bir site. 9 adet restorandan sipariş verilebiliyor. Bolu’da yaşayanlar için alternatif olabilir

Doydum7. Doydum: İstanbul’da faaliyet gösteriyor. Site tasarımı biraz fazla Yemek Sepeti’ni andırıyor. Genelde Türk damak zevkine hitap eden yemekler var

Eskişehir Ye8. Eskişehir Ye: Bu da adı üzerinde Eskişehir’de faaliyet gösteren bir site. Kayseri Ye ile aynı elden çıkmış. Genelde Türk damak zevkine hitap ediyor. Fırsatlar ve kampanyalar bölümleri ilgi çekici

Evde Balık9. Evde Balık: İstanbul’da faaliyet gösteriyor. Konsepti ile ilgiyi hak eden bir site. Çünkü bu sitede sadece balık ve deniz mahsulleri var. Site tasarımı da ayrı bir övgüyü hak ediyor

İşte Lezzet10. İşte Lezzet: İstanbul, Ankara ve İzmir’de faaliyet gösteriyor. Tasarımı ve alt yapısı sağlam olan bir site. Yemek Sepeti’nin muhtemel rakiplerinden biri

Kayseri Ye11. Kayseri Ye: Kayseri’de faaliyet gösteriyor. Çok fazla restoran yok. Eskişehir Ye ile aynı sistemi kullanıyor

Neler Yesek12. Neler Yesek: Antalya’da faaliyette. Site tasarımı özenli bir şekilde hazırlanmış. Adres sisteminin sokaklara kadar inmiş olması orijinal bir yöntem olmuş. Restoran sayısı çok az

Netten Ye13. Netten Ye: İstanbul’da faaliyette. Nedense üye olmadan restoranları göremiyorsunuz. Restoran ve yemek seçilen menü akıllıca olmuş. Site tasarımı da güzel fakat restoran sayısı az

Ne Yersin14. Ne Yersin: Kayseri’de faaliyette. Ana sayfa tasarımı biraz kötü, çok fazla yazı var. Yemek ve restoran çeşidi az. Ama Kayseri için tercih sebebi olabilir

Ne Yiyelim15. Ne Yiyelim: İstanbul’da faaliyette. Restoran sayısı çok. Fakat site tasarımına biraz daha özen gösterilmeli. Yemek kategorileri daha ulaşılabilir bir yerde olmalı. Promosyonlar dikkat çekiyor

Sefertas16. Sefertas: Sadece İstanbul’da. Göz attığım siteler içerisinde beğendiğim tasarımlardan birine sahip. Yemek Sepeti’nin muhtemel rakiplerinden biri. Birçok mutfaktan binlerce yemeğe ulaşmak mümkün

Uni Yemek17. Uni Yemek: Ankara, İstanbul, İzmir, Bursa, Eskişehir, Konya, Kocaeli, Sakarya ve Kıbrıs’ta faaliyet gösteriyor. Uni Yemek üniversite kampüslerine yönelik bir strateji güdüyor. Bence çok da iyi ediyor. Bu açıdan pazarda ayrı bir konsepte sahip. Hakim oyuncunun yolunu dar alanda kesmeye çalışıyor. Sefertas ve İşte Lezzet’ten sonra gelecek gördüğüm bir site.

Bu saydığımız sitelerden başka Acıktık.biz, Foodx, Yemek Adresim, Yemek Matik gibi siteler de var. Fakat bu siteler ya şu anda hizmet vermiyorlar ya da henüz kurulum aşamasında olan servisler.

Sonuç

Görüldüğü gibi online yemek siparişi pazarında pazarın kurucusu ve hakimi bir site, bu site ile rekabet etmeye aday bir kaç site ve genelde lokal oynamayı seçen küçük oyuncular var. Bununla birlikte ayrı konseptler oluşturmaya çalışan iki site var. Önümüzdeki dönemde Yemek Sepeti’nin alt yapı ve şube bazında bazı atılımlar yapacağı konuşuluyor. Bu da pazarda silahların çekildiğini ortalığın bir müddet toz duman olacağını gösteriyor. Toz duman kalkıp işler normal seyrine döndüğünde pazardaki rollerin iyice yerine oturmuş olacağını düşünüyorum.

Bütün yazı boyunca online yemek siparişi sitelerinden bahsettik. Bir tane de offline (çevrimdışı) yemek siparişi sitesi vererek yazıyı bitirelim :) Yemek Demeti Türkiye’nin ilk ve tek offline yemek siparişi sitesi.

Not: Elbette bu yazı geliştirilmeye müsait. Yukarıda saydığım servislerden başka bildiğiniz servisler varsa lütfen yorum olarak ekleyin. Aynı zamanda yukarıdaki servislerle ilgili -spam ve reklam kastı olmaksızın- olumlu/olumsuz deneyimlerinizi aktarırsanız sevinirim.

6 Yorum

  1. ayşen :

    Bir de içki siparişi siteleri türedi. Örnek: http://www.aloicki.com

  2. Çağatay :

    Bugün http://www.bikokorec.com aracılığıyla Üsküdar Zeynep Kamil Kokoreç’ten sipariş verdim. Sadece kokoreçcilerin yer aldığı güzel bir yemek sipariş sitesi. Sadece belli bir konsepte hizmet eden farklı bir site olması çok hoşuma gitti. Zamanla bu tür sitelerin de sayıları artsa iyi olacak.

    Kokoreç yemek isteyenlerin tercihi olabilir. Köfte, midye tava, hamburger gibi seçenekler de oluyor haliyle kokoreççilerde. İsteyen bunlardan da sirapiş verebilir.
    Selçuk hocamın listesine ilave etmek istedim.

  3. Yemeksitesi sayısının çoğalmış olması “rekabet=kalite+yenilik+farklılık” anlamında bir ilerleme olmasını sağlamamıştır. Yeni siteler daha çok yemeksepeti’ni kopyalayarak pazardan bu yolla pay almaya çalışmışlardır.Ticaret ve pay alma acısından dolayı çok zayıf durumdalar.Bundan dolayı yemeksepeti tartışmasız lider durumunda..Yani bu pazar çok bakir.. Yeni ve farklı sitelere şiddetle ihtiyac var..

  4. Bende Bu Siteyi Çok Begeniyorum sadece eskişehir için geçerli ama çok güzel bir site

  5. birde http://www.yesutu.com ‘a göz atın

  6. Danimarkada bir turk firmasi… http://www.pizzaplus.dk
    online yemek siparisi genellikle pizzacilara hitap ediyor
    super bir sayfa



3 Geri İzlemeler

  1. webiket.net diyor ki:

    Türkiye’de Online Yemek Siparişi Pazarı…

    İnternetten yemek siparişi verebileceğiniz sitelerin listesi ve bu sitelerin analizi…

  2. www.tusul.com diyor ki:

    Türkiye’de Online Yemek Siparişi Pazarı…

    İnternetten yemek siparişi verebileceğiniz sitelerin listesi ve bu sitelerin analizi…

  3. [...] siteler de bu yazının kapsamı dışında. Eğer bu tarz siteleri arıyorsanız  “Türkiye’de Online Yemek Siparişi Pazarı” yazısına bakmanızı tavsiye ediyorum. Hocam şimdi sen yine uzun yazmışsındır diye [...]

Yorum Yazın

Epostanız yayınlanmaz. * işaretli alanları doldurunuz.

*
*