Türkiye’de internet kullanımı birçok tahmini boÅŸa çıkartacak biçimde büyük bir hızla artıyor. Önceki yıllarda internetle alakalı bir çok istatistikte ancak “diÄŸer” kategorisinde kendisine yer bulan Türk kullanıcılar ÅŸimdilerde global internet markaları ile alakalı istatistiklerde bile ilk 10′da yer alabiliyorlar. Bu hızlı artış doÄŸal olarak internet üzerinden iÅŸleyen pazarların geniÅŸlemesine sebep oluyor. Bu pazarlardan biri de online (çevrimiçi) yemek sipariÅŸi pazarı.

İnternetten yemek siparişi verme aslında hali hazırda günlük yaşantımızın bir parçası olan paket servisin akılcı bir şekilde internet ile harmanlanmasından oluşuyor. İnternetten yemek siparişi vermek telefonla sipariş vermeye göre oldukça avantajlı. Yüzlerce restoranın telefon numarasını yerine bir sitenin adresini aklınızda tutmanız yeterli. Bununla birlikte internetten restoranların güncel menü bilgisine, fiyatlarına, ödeme biçimlerine, servis noktalarına kadar birçok bilgiye kolayca ulaşabiliyor, kıyaslama, daha iyi seçimler yapma fırsatını buluyorsunuz.

Türk kullanıcılar internet üzerinden yemek sipariÅŸi ile 2001 yılında kurulan yemeksepeti.com sayesinde tanıştılar. Gerek iÅŸ modelinin yaÅŸadığımız topluma uygun olarak konumlandırılması, gerekse Yemek Sepeti yöneticilerinin akıllı adımları sayesinde site internet kullanıcıları tarafından bilinen ve tercih edilen bir site haline geldi. Yemek Sepeti’nin bu derece popüler olmasında verdiÄŸi hizmetin niteliÄŸi kadar aldığı ödüller, basında çıkan haberler ve diÄŸer pr çalışmaları da etkili oldu. Tabii pazarda ilk olmaları hatta sıfırdan pazar oluÅŸturmaları bugün geldiÄŸimiz noktada Yemek Sepeti’ni önemli bir marka haline getirdi.

2004 yılına kadar gerek internet kullanımının yeterli seviyeye ulaÅŸmaması gerekse iÅŸ modelinin bilinirliÄŸinin az olması yüzünden pazarda nerdeyse tek marka olarak yer alan Yemek Sepeti Ä°stanbul’da baÅŸlayan macerasını Ankara ve Ä°zmir de sürdürdü. Daha sonraki dönemde Yemek Sepeti yöneticileri sık sık basında yer almaya baÅŸlayınca yatırımcılar da bu alana ilgi göstermeye baÅŸladılar. Yanılmıyorsam Yemek Sepeti’nin ilk rakipleri Ankara’da hizmet vermeye baÅŸlayan daha sonradan kapanan yemekevi.com ve -dedikodulara göre- bazı eski Yemek Sepeti çalışanlarını da kadrosunda bulunduran aloyemek.com oldu. Alo Yemek sipariÅŸlerden puan kazanma, özel indirimler gibi yenilikler getirmesine, Yemek Sepeti’nden daha görsel bir ara yüz sunmasına raÄŸmen kullanıcılar tarafından Yemek Sepeti taklidi olarak görülmekten kurtulamadı. Fakat pazarda cılız da olsa bir rekabet ortamı oluÅŸturmasıyla dikkat çeken bir atılımdı.

Alo Yemek ile geniÅŸlemeye baÅŸlayan pazar bugün bünyesinde yirmiye yakın siteyi barındırır bir hale geldi. Fakat bu geniÅŸlemenin nitelikli bir geliÅŸme olduÄŸunu düşünmüyorum. Bugün Yemek Sepeti haricindeki online yemek sipariÅŸi siteleri bir kaçı hariç EkÅŸi Sözlük klonu sözlükler gibi bir izlenim uyandırıyor. Henüz varolan Yemek Sepeti’nden sipariÅŸ verme alışkanlığını kırabilecek seviyede gözükmüyorlar.

Peki, pazarda hiç mi yaÅŸama ÅŸansları yok? Açık konuÅŸmak gerekirse büyük ÅŸehirler (Ä°stanbul, Ankara, Ä°zmir) hariç Yemek Sepeti’nin ÅŸube açtığı Antalya, Bursa, EskiÅŸehir, Gaziantep ve Kocaeli’de diÄŸer sitelerin büyük bir ivme yakalayabileceklerini düşünmüyorum. Fakat bu ÅŸehirler haricinde henüz Yemek Sepeti’nin ÅŸube açmadığı yerlerde hala bir ÅŸans olabilir. Tabii bu ÅŸans kısıtlı bir süre için geçerli. Yemek Sepeti Genel Müdürü Nevzat Aydın Bey’in açıklamalarına ve yakın zamanda gerçekleÅŸen satın alma olayına bakarak Yemek Sepeti’nin önümüzdeki günlerde pazar potansiyeli olan diÄŸer ÅŸehirlerde ÅŸubeler açacağı kesin gözüküyor. Bu noktada pazara bu diÄŸer illerde giren veya girmeyi düşünen firmaların hızlı hareket etmesi gerekiyor. Bir an önce kendi markalarını, nitelikli bir hizmetle ve bölge dinamiklerini iyi etüd ederek iyi bir yere getirmeliler. EÄŸer bunu baÅŸarabilirlerse Yemek Sepeti’nin olası pazara girmesi durumunda nispeten daha az etkilenmiÅŸ olacaklardır. Tabii en nihayetinde olayın süpermarket-bakkal çekiÅŸmesine de dönmesi de muhtemel.

Burada her büyük pazarda bazı küçük çıkış yollarının olacağından da bahsetmek gerekir. Eğer rakibiniz kategorinin geneline hâkim ve kökleşmiş bir firma ise direkt kategorinin genelinde bu firma ile kapışmak yerine kategorinin bir kısmını hedeflemek daha akıllıca bir yaklaşım olabilir. Online yemek siparişi pazarında da Evde Balık ve Uni Yemek gibi girişimlerin bu yolda ilerlediklerini görüyoruz.

Türkiye’de online yemek sipariÅŸi pazarının genel durumu bu ÅŸekilde. Ä°sterseniz kısa notlarla pazarda hangi siteler var bir bakalım. Sitelere geçmeden önce sitelerle ilgili bütün bilgilerin internetten derlenmiÅŸ olduÄŸunu hatırlatmak isterim. Buradaki bilgilere güvenerek  “ne de olsa internetten sipariÅŸ vereceÄŸiz, akÅŸama yemek yapmasam da olur” derseniz ve umduÄŸunuzu bulamazsanız ve dahi evde ufak çaplı bir “boÄŸaz” harbi koparsa sorumluluk kabul etmiyorum :) Yemek Sepeti haricindeki siteler alfabetik olarak sıralanmıştır.

Ä°nternetten Yemek SipariÅŸi VerebileceÄŸiniz Siteler

1. Yemek Sepeti: Ä°stanbul, Ankara, Ä°zmir, Antalya, Bursa, EskiÅŸehir, Gaziantep, Kocaeli ve yavru vatan Kıbrıs’ta hizmet veriyor. Ä°llere göre farklılık göstermekle birlikte Mançuryan Usulü Tavuk’tan Acılı Adana Kebabı’na kadar binlerce yemeÄŸe ulaÅŸmak mümkün.

 

2. Adrese Yemek: Ä°stanbul, Ankara ve Konya’da faaliyette. Göze hitap eden tasarımı, kampanyaları ve ilginç yemek borsası sistemiyle dikkat çekiyor. Ãœniversite öğrencilerine özel bir uygulamaları var. Akdeniz mutfağından Ä°talyan mutfağına geniÅŸ bir ürün yelpazesi var.

 

 

3. Afiyetle: EskiÅŸehir’de 2 yıldır faaliyette olan bir site. En çok sipariÅŸ alan yemekleri ve restoranları gösteriyor. Yemek çeÅŸidi az ama genellikle iÅŸe yarayan cinsten ürünler var.

 

4. Alo Yemek: Ankara, Ä°stanbul, Sakarya’da faaliyette. Kocaeli’de deneme yayını yapıyor. Ä°ndirim ve puan uygulaması var. Restoran sayısı nispeten az olmasına raÄŸmen çeÅŸitli damak tadına hitap eden yemekler bulmak mümkün.

5. Anında Yemek: Ä°zmir’de faaliyette. Ä°stanbul ve Ankara ÅŸubelerinin yakında açılacağını bildiriyorlar. Site tasarımı göz yoracak derecede kötü. Restoran sayısı da Ä°zmir’e göre az.

 

 

6. Bolu Yemek: Adı üzerinde Bolu ilinde faaliyet gösteren bir site. 9 adet restorandan sipariÅŸ verilebiliyor. Bolu’da yaÅŸayanlar için alternatif olabilir.

 

 

7. Doydum: Ä°stanbul’da faaliyet gösteriyor. Site tasarımı biraz fazla Yemek Sepeti’ni andırıyor. Genelde Türk damak zevkine hitap eden yemekler var.

 

8. EskiÅŸehir Ye: Bu da adı üzerinde EskiÅŸehir’de faaliyet gösteren bir site. Kayseri Ye ile aynı elden çıkmış. Genelde Türk damak zevkine hitap ediyor. Fırsatlar ve kampanyalar bölümleri ilgi çekici.

 

9. Evde Balık: Ä°stanbul’da faaliyet gösteriyor. Konsepti ile ilgiyi hak eden bir site. Çünkü bu sitede sadece balık ve deniz mahsulleri var. Site tasarımı da ayrı bir övgüyü hak ediyor.

 

 

 

10. Ä°ÅŸte Lezzet: Ä°stanbul, Ankara ve Ä°zmir’de faaliyet gösteriyor. Tasarımı ve alt yapısı saÄŸlam olan bir site. Yemek Sepeti’nin muhtemel rakiplerinden biri.

 

 

 

11. Kayseri Ye: Kayseri’de faaliyet gösteriyor. Çok fazla restoran yok. EskiÅŸehir Ye ile aynı sistemi kullanıyor.

 

12. Neler Yesek: Antalya’da faaliyette. Site tasarımı özenli bir ÅŸekilde hazırlanmış. Adres sisteminin sokaklara kadar inmiÅŸ olması orijinal bir yöntem olmuÅŸ. Restoran sayısı çok az.

 

 

13. Netten Ye: Ä°stanbul’da faaliyette. Nedense üye olmadan restoranları göremiyorsunuz. Restoran ve yemek seçilen menü akıllıca olmuÅŸ. Site tasarımı da güzel fakat restoran sayısı az.

 

14. Ne Yersin: Kayseri’de faaliyette. Ana sayfa tasarımı biraz kötü, çok fazla yazı var. Yemek ve restoran çeÅŸidi az. Ama Kayseri için tercih sebebi olabilir.

15. Ne Yiyelim: Ä°stanbul’da faaliyette. Restoran sayısı çok. Fakat site tasarımına biraz daha özen gösterilmeli. Yemek kategorileri daha ulaşılabilir bir yerde olmalı. Promosyonlar dikkat çekiyor.

 

16. Sefertas: Sadece Ä°stanbul’da. Göz attığım siteler içerisinde beÄŸendiÄŸim tasarımlardan birine sahip. Yemek Sepeti’nin muhtemel rakiplerinden biri. Birçok mutfaktan binlerce yemeÄŸe ulaÅŸmak mümkün.

 

17. Uni Yemek: Ankara, Ä°stanbul, Ä°zmir, Bursa, EskiÅŸehir, Konya, Kocaeli, Sakarya ve Kıbrıs’ta faaliyet gösteriyor. Uni Yemek üniversite kampüslerine yönelik bir strateji güdüyor. Bence çok da iyi ediyor. Bu açıdan pazarda ayrı bir konsepte sahip. Hakim oyuncunun yolunu dar alanda kesmeye çalışıyor. Sefertas ve Ä°ÅŸte Lezzet’ten sonra gelecek gördüğüm bir site.

Bu saydığımız sitelerden başka Acıktık.biz, Foodx, Yemek Adresim, Yemek Matik  gibi siteler de var. Fakat bu siteler ya şu anda hizmet vermiyorlar ya da henüz kurulum aşamasında olan servisler.

Sonuç

Görüldüğü gibi online yemek sipariÅŸi pazarında pazarın kurucusu ve hakimi bir site, bu site ile rekabet etmeye aday bir kaç site ve genelde lokal oynamayı seçen küçük oyuncular var. Bununla birlikte ayrı konseptler oluÅŸturmaya çalışan iki site var. Önümüzdeki dönemde Yemek Sepeti’nin alt yapı ve ÅŸube bazında bazı atılımlar yapacağı konuÅŸuluyor. Bu da pazarda silahların çekildiÄŸini ortalığın bir müddet toz duman olacağını gösteriyor. Toz duman kalkıp iÅŸler normal seyrine döndüğünde pazardaki rollerin iyice yerine oturmuÅŸ olacağını düşünüyorum.

Bütün yazı boyunca online yemek sipariÅŸi sitelerinden bahsettik. Bir tane de offline (çevrimdışı) yemek sipariÅŸi sitesi vererek yazıyı bitirelim :) Yemek Demeti Türkiye’nin ilk ve tek offline yemek sipariÅŸi sitesi.

 Not: Elbette bu yazı geliştirilmeye müsait. Yukarıda saydığım servislerden başka bildiğiniz servisler varsa lütfen yorum olarak ekleyin. Aynı zamanda yukarıdaki servislerle ilgili -spam ve reklam kastı olmaksızın- olumlu/olumsuz deneyimlerinizi aktarırsanız sevinirim.